Depuis de nombreuses années, le lait d’amande est connu comme étant un excellent substitut du lait de vache. Pour ses bienfaits multiples, il est effectivement plus apprécié des personnes non tolérantes au lactose et au gluten. Au-delà de ses vertus nutritionnelles, le lait d’amande est également très efficace en matière de soins capillaires. Retrouvez donc, dans cet article, son utilité et ses bienfaits. Sans oublier de découvrir la recette pour réaliser vous-même votre lait d’amande douce.
Quels sont les bienfaits du lait d'amande ?
Riche en glucides et en huile, l’amande est une graine oblongue comestible de l’amandier. Ce dernier étant un arbre qui ne craint guère les gelées, à l’inverse de la plupart des végétaux. Une fois transformée, l’amande permet d’obtenir une huile ou un lait ayant des propriétés esthétiques relativement exceptionnelles, en particulier dans le domaine capillaire. Voici d’ailleurs les bienfaits des amandes.
Source de vitamines
Le lait d'amande contient notamment de nombreux nutriments essentiels à l’organisme, dès lors qu’il n’est pas cuit. En effet, cette substance perd toutes ses valeurs nutritives lorsqu’elle est cuite. Raison pour laquelle il est mieux de l'utiliser bien fraîche.
S’il contient plusieurs minéraux (zinc, fer, magnésium, etc.), ce lait constitue également une véritable source de vitamines (B2, B6, C, E), afin de protéger efficacement vos phanères. Pour profiter pleinement de ces bienfaits, il vous suffit d’en consommer régulièrement. Cela vous permettra de lutter contre la chute et la casse de vos cheveux.
Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Considérablement nutritive, l’amande est aussi riche en antioxydants, plus particulièrement la fine peau qui la recouvre. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il est recommandé de privilégier les amandes entières, ayant encore toute leur peau, afin de jouir de leurs propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires.
Riche en vitamines E, ce lait à base d’amandes broyées et passées dispose donc d’une propriété antioxydante. Ainsi, il aide dans la prévention du cancer, mais aussi dans le ralentissement de la dégénérescence. Sans oublier que la vitamine E est relativement essentielle, afin d’assurer une protection optimale de la peau contre les rayons UV.
Pourquoi utiliser le lait d'amande douce pour les cheveux ?
Il est aussi bon de savoir que ce lait fait parfaitement partie des découvertes d’antan, bien qu’il ne soit très usité qu’actuellement. Il avait en effet une place importante dans les préparations culinaires du Moyen Âge et remplaçait dédaigneusement le lait de vache. De nos jours, il se présente comme étant le petit prodige des soins capillaires.
Soin des cheveux
Il est de ce fait utilisé pour prendre soin des fibres capillaires agressées et quelque peu défraîchies. Il permet aussi d’assurer l’entretien optimal des cheveux fragiles.
D’autant plus qu’il existe désormais des shampoings, des conditionneurs et des masques pour cheveux à base de lait d’amande, afin d’hydrater et de nourrir vos cheveux en profondeur. Sans oublier le doux parfum fruité du lait, afin d’apporter une touche encore plus irrésistible à votre chevelure.
Hydratation des cheveux
Grâce à ses minéraux essentiels, ses protéines végétales et ses vitamines, le lait d’amande douce est donc très efficace comme soin capillaire. Outre le fait d’entretenir et de nourrir vos cheveux en profondeur, cette substance est également idéale pour hydrater votre chevelure.
Après seulement une première application, vous verrez que vos cheveux semblent plus résistants, plus éclatants et plus hydratés. Le côté brillant et doux de votre chevelure pourra d’ailleurs être conservé, dès lors que vous appliquez régulièrement le lait. Une méthode efficace et tout à fait naturelle pour traiter vos cheveux secs, agressés ou abîmés.
Quelle recette pour faire son lait d'amande douce ?
Certes, vous pouvez vous procurer du lait d’amande auprès des magasins spécialisés, mais cela vous coûtera inéluctablement cher. Pour profiter pleinement des bienfaits de ce produit sans vous ruiner, pourquoi donc ne pas réaliser vous-même le vôtre ?
Les ingrédients
Apprenez en effet à faire votre lait végétal vous-même en vous inspirant d’une recette à la fois simple et rapide. De plus, les ingrédients sont relativement faciles à trouver.
Pour ce faire, vous aurez simplement besoin de 200g d’amandes et de 800ml d’eau filtrée. Cette quantité étant tributaire de l’épaisseur que vous souhaitez obtenir pour le lait. À cela, vous pouvez éventuellement ajouter deux dattes, une pincée de vanille et de cannelle, ainsi qu’une cuillérée à soupe de sirop d’agave ou de miel.
Le déroulé de la recette
En principe, le lait d'amande maison se prépare la veille, car les amandes doivent être trempées dans un bol d’eau durant au moins 12 heures. Ce ne sera donc que le lendemain que vous pourrez réaliser la recette.
Pour ce faire, jetez d’abord l'eau de trempage, puis réunissez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélangez le tout jusqu’à ce que vous obteniez un liquide parfaitement homogène. Ensuite, passez à l’étamine et pressez agilement, afin de pouvoir recueillir le lait dans un récipient. Si vous avez choisi d’ajouter les ingrédients facultatifs, remettez la substance obtenue dans le mixeur et incorporez ces derniers. Mélangez le tout pendant environ une minute, versez la mixture dans un récipient en verre et fermez de manière hermétique.
Il est à préciser que le reste d’amande humide peut encore vous servir ultérieurement. Il convient donc de ne pas le jeter. En effet, vous pourrez notamment le réduire en poudre ou le garder au frais, afin de l’incorporer plus tard dans vos entremets.
