Personne ne se réjouit à l'idée d'avoir une peau ridée, des articulations douloureuses et une masse musculaire réduite, qui accompagnent le vieillissement. Mais la plupart de ces problèmes ont un point commun : ils peuvent résulter d'une diminution du collagène, un actif naturel retrouvé dans le corps. Heureusement, le collagène naturel peut être trouvé dans divers aliments qui favorisent sa production et son absorption. Contrairement aux versions synthétiques obtenues par hydrolyse, il provient de sources alimentaires intactes. Découvrez les raisons pour lesquelles le collagène naturel est essentiel pour votre bien-être.
Qu'est-ce que le collagène naturel ?
Le collagène naturel est une protéine constituée d'acides aminés et synthétisée par l'organisme à l'intérieur du corps humain. Ce faisant, cette dernière représente approximativement un tiers de la composition protéique du corps. Sa dégradation et son épuisement sont liés à divers facteurs comme l'âge, l'exposition aux UV, le tabagisme et la consommation excessive de sucre. Il en résulte une diminution progressive du volume et de l'élasticité de la peau qui est perceptible.
Le collagène est une protéine clé.
Le collagène apporte un soutien structurel à l'espace extracellulaire du tissu conjonctif et assure une fonction importante dans les processus cellulaires. Il se compose majoritairement d'acides aminés tels que l'hydroxyproline, la glycine et la proline. Cette protéine essentielle peut alors être divisée en plusieurs groupes en fonction du type de structures qu'elle forme avec les acides aminés. Ce faisant, environ 28 types de protéines de collagène sont présents dans l'organisme.
Toutefois, la plupart des collagènes sont de type I, II ou III et remplissent différentes fonctions. Le type I construit les ligaments, les tendons, les os et la peau. Le type II contribue à la fabrication du cartilage, le tissu souple qui se trouve entre les os, dans les oreilles et le nez. Le type III contribue à la création des muscles tout comme des vaisseaux sanguins.
Quels sont les bienfaits du collagène naturel pour la peau ?
Comme vous l'avez sans doute remarqué, le collagène est une protéine indispensable à la structure et à la santé de la peau. Naturellement présent dans l'organisme, il favorise l'élasticité, l'hydratation et la fermeté de la peau. En stimulant la régénération cellulaire, il est propice à l'obtention d'une peau plus lisse et à la repousse des cheveux et des ongles. Son apport régulier peut également améliorer l'éclat du teint et atténuer les signes de fatigue.
Amélioration de l'élasticité et de l'hydratation.
Le collagène naturel apporte un soutien structurel à la peau, contribuant à son élasticité (ou turgescence de la peau). En vieillissant, la sécrétion de collagène chute, entraînant affaissement et rides. Un apport régulier de collagène naturel peut aider à restaurer la solidité et l'élasticité de la peau, atténuant ainsi la présence de ridules.
De plus, avec ses propriétés hydrophiles, il maintient un niveau optimal d'hydratation en empêchant la perte excessive d'eau. Grâce à sa consommation régulière, la peau retrouve progressivement souplesse, éclat et résistance. Ce précieux allié anti-âge contribue donc non seulement à la prévention des signes du vieillissement, mais aussi à la restauration de l'épiderme.
Quels sont les aliments riches en collagène ?
L'alimentation joue un rôle essentiel dans l'apport en collagène naturel. Certains aliments sont spécialement riches en cette protéine et participent à la production naturelle de collagène par l'organisme. En les intégrant régulièrement à votre alimentation, vous pouvez contribuer à préserver la fermeté, l'élasticité et l'hydratation de votre peau.
Les sources alimentaires sont variées.
Le collagène naturel se trouve dans divers aliments, notamment ceux riches en tissus conjonctifs et en nutriments favorisant sa production. En privilégiant ces sources, vous pouvez favoriser la santé de votre peau, de vos tissus et de vos muscles. Cela vous permet également d'adopter une alimentation saine et équilibrée à long terme. Voici une sélection des aliments à privilégier pour un bon apport en collagène :
- Le bouillon d'os : une excellente source de collagène, obtenue en faisant mijoter des os pendant plusieurs heures.
- Le poisson : sa peau ainsi que ses arêtes contiennent du collagène marin, facilement assimilable par l'organisme.
- Les œufs : en particulier la membrane de la coquille et le jaune, qui sont riches en collagène.
- Les viandes riches en cartilage : comme le poulet ou le bœuf, qui contiennent des tissus conjonctifs riches en collagène.
- Les fruits et légumes riches en vitamine C : comme les agrumes, les baies et les poivrons, qui favorisent la production de collagène.
Afin de pleinement tirer profit des bienfaits du collagène, consommez-le quotidiennement. Le bouillon d'os peut être par exemple consommé sous forme de soupe ou utilisé comme base pour la cuisson d'autres plats. Quant au poisson et aux œufs, vous pouvez les accompagner avec plusieurs mets. N'oubliez pas non plus d'associer ces aliments à des sources de vitamine C pour favoriser la synthèse de cette protéine.
Quelles sont les différences entre le collagène naturel et le collagène synthétique ?
Bien que le collagène soit une protéine essentielle au bien-être général de l'organisme, toutes ses formes ne se valent pas. Il existe des distinctions à faire entre le collagène naturel, extrait de sources animales, et le collagène synthétique, produit en laboratoire pour imiter ses propriétés.
Les origines et les processus de fabrication diffèrent.
Le collagène naturel directement extrait d'aliments entiers est dans sa forme la plus pure très difficile à absorber par l'organisme. À en croire plusieurs avis, celui-ci présente une matrice extracellulaire intacte, dont la décomposition en acides aminés est lente et complexe. La quasi-totalité de ce collagène n'est donc pas souvent absorbée par le corps, ce qui le rend très inefficace. Pour faciliter l'absorption du collagène par l'organisme, plusieurs personnes se tournent vers le collagène synthétique.
Le collagène synthétique ou hydrolysé est habituellement commercialisé sous forme de suppléments (poudres, gélules, boissons). Il s'agit de collagène décomposé en de petites chaînes de protéines connues sous le nom de peptides de collagène. Comparé au collagène naturel, il est facilement assimilable par le tractus gastro-intestinal, mais peut ne pas contenir tous les cofacteurs naturels. Si les suppléments sont alors prisés pour leur efficacité, une alimentation riche en collagène naturel reste la meilleure stratégie pour une absorption optimale.
Pour finir, le collagène naturel joue un rôle primordial dans la préservation de la vitalité de l'épiderme, des os et des articulations. En préférant les sources alimentaires comme le bouillon d'os, le poisson et les œufs, vous optimisez son absorption tout en bénéficiant des nutriments synergiques. Assurez-vous d'adopter de bonnes habitudes alimentaires en l'intégrant dans votre alimentation quotidienne et en profitant de ses bienfaits.
